In occasione della festa del Patrono San Giustino, giovedì 1 giugno 2000, l'Accademia dei Fisiocritici ha celebrato il 310° anno dalla fondazione, presso l'Aula Magna dell'Accademia, in Piazza Sant'Agostino, a Siena.
Dopo il saluto delle autorità, il presidente dell'Accademia, Sara Ferri, ha pronunciato la relazione ufficiale, quindi, sono stati conferiti dei riconoscimenti agli accademici di più antica nomina e sono stati proclamati i nuovi.
Durante la manifestazione, inoltre, è stato svelato il sogno nel cassetto dell'Accademia: in anteprima assoluta, sono state proiettate le immagini multimediali del progetto architettonico che recuperando spazi inutilizzati e locali di proprietà dei Fisiocritici, attualmente in uso all'Orto Botanico, regalerà all'Accademia una veste totalmente nuova rendendo i suoi tesori maggiormente fruibili al pubblico. Questo progetto, che si realizzerà nel corso di alcuni anni, inizierà già entro la fine dell'anno.
Fondata nel 1691 da Pirro Maria Gabbrielli, docente di Medicina Teorica e di Botanica, l'Accademia è rimasta fedele, nei secoli, all'intento originario di offrire un'interpretazione sperimentale del mondo fisico, mettendo al primo posto la ricerca scientifica e filosofica del "vero". Proprio per questo, a protettore e patrono venne eletto San Giustino, Padre della Chiesa, filosofo e martire, vissuto agli inizi del II secolo.
L'attività dell'Accademia consiste oggi nello svolgimento di adunanze scientifiche in cui sono presentati i risultati di ricerche di vario tipo, poi stampati negli annuali Atti, nell'organizzazione di seminari, conferenze, convegni, mostre tematiche e nell'attività didattica rivolta soprattutto ai più giovani, in linea con lo scopo prioritario dei Fisiocritici che è quello di incrementare e diffondere le scienze.
Dal 1996, il Museo di Storia Naturale dell'Accademia è entrato a fare parte del Sistema dei Musei Senesi coordinato dall'Amministrazione provinciale di Siena, mentre la biblioteca è inserita nel Servizio Bibliotecario Senese il cui catalogo informatico è accessibile tramite Internet.