La mostra successiva, dal titolo 'Avifauna scomparsa nella Provincia di Siena', ha avuto luogo dal 22 Marzo al 15 Novembre 1999, con la supervisione di Nicola Baccetti e l'utilizzo di campioni tassidermici anche concessi in prestito da altri musei. La presentazione di questa mostra, tratta dal Il Campo di Siena del 18 Marzo 1999, è integralmente riportata su questo sito internet.