Dal 1970, dopo una pausa di molti decenni, é stato riattivato in Accademia un laboratorio di tassidermia. Esso ha subito ripreso attivamente a funzionare con l'impiego a tempo pieno di un tecnico specializzato (Fabrizio Cancelli, tutt'oggi in servizio).

Il laboratorio (mq 100 circa) é alloggiato in tre stanze accessibili direttamente dal corridoio ospitante le collezioni ostensive. Ad esso sono annessi una sala per la consultazione delle collezioni (dove si trovano anche gli armadi delle raccolte da studio) ed adeguati locali di sgombero a livello delle soffitte. Dispone i tutta la necessaria strumentazione per la preparazione tassidermica anche di esemplari di grossa mole, di attrezzature professionali di falegnameria, tre congelatori, un locale per la macerazione degli scheletri in acqua corrente e l'attrezzatura hardware necessaria alla catalogazione delle raccolte.

Il laboratorio ha permesso l'allestimento di circa 1000 preparazioni nei quasi trent'anni della propria attivitá. Sotto è riportato il numero di preparazioni eseguite nell'ultimo decennio.